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Riesling Grand Cru Ollwiller 2018 – Vieilles Vignes

Alsace Vieilles Vignes
Les raisins qui composent ce vin sont issus de vignes presque centenaires, ce qui donne à ce Grand Cru son goût si particulier.

Des arômes puissants de fruits exotiques viennent agrémenter la minéralité saline du Riesling. La longueur et la rondeur en bouche viennent entre autres de son vieillissement en fûts de chêne. La combinaison des différents goûts vient révéler une note particulièrement intense sur le palais.

0,75 litre | 2018
16,50 €¹
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Vue d’ensemble

Goût
Demi-sec
Situation
Vieil Armand
Terroir
Sol riche en minéraux composé de marne, de calcaire et de grès
Région de production
Ollwiller / Alsace / France
Volume
0,75 litre
Température de dégustation
10 – 12 ºC

Recommandation

La profondeur aromatique de ce Riesling en fait un vin d’accord idéal en haute gastronomie, et accompagne parfaitement les plats raffinés autour du thon et du poireau. Ce Riesling sec devra être idéalement servi à une température de 10 à 12°C.

Analyse

Alcool
13,5 % vol.
Sucre résiduel
9,0 g / litre
Acidité totale
4,2 g / litre
Sulfites
Contient des sulfites

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