Riesling Grand Cru Ollwiller 2020 – Vieilles Vignes

Die vollmundigen Trauben dieses Weins stammen von fast 100 Jahre alten Reben, die diesem Grand Cru eine ganz besondere Geschmacksnote verleihen.

Die kräftigen exotischen Fruchtaromen ergänzen die tiefe und salzige Mineralität des Rieslings. Länge und Schmelz bekommt der Wein unter anderem durch seine Lagerung und Reifung auf Vollhefe im Eichenfass. Durch die Kombination der verschiedenen Geschmacksrichtungen entfaltet sich am Gaumen eine ganz besondere intensive Note.

Alsace Grand Cru Ollwiller | AOC | 2020

20,00¹ € / 0,75 L

26,67 € / Liter

Geschmack

Trocken

Lage

Ollwiller

Terroir

Mineralreicher Mergel-Kalk-Sandstein-Boden

Abfüller

Cave Vinicole Du Vieil Armand, 1 Route de Cernay,
68360 Soultz-Wuenheim, Frankreich

Anbauregion

Elsass, Frankreich

Füllmenge

0,75 Liter

Trinktemperatur

10 – 12 ºC

Ausbau

Holzfass Ausbau

Dank seiner aromatischen Tiefe ist dieser Riesling ein stetiger Begleiter in der gehobenen Gastronomie und passt vor allem zu sorgfältig zubereitetem Thunfisch und jungem Porree. Der trockene Riesling sollte bei der angenehmen Temperatur von 10 bis 12 °C serviert werden.

Alkohol

13,0 % Vol.

Nährwertangaben pro 100 ml

Brennwert 301 kj / 72 kcal
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,15 g
Enthält geringe Mengen an Fett (einschließlich gesättigter Fettsäuren), Eiweiß und Salz.

Allergene

Enthält Sulfite

Zuckergehalt

sec
Restzucker 1,5 g/L
Säure 4,3 g/L